חיפוש
מוצרים
כתבות
כתבות/ריחות

                      ריחות

                                         3-1 דפים

מה יפים הריחות בגינה

מאת: האיגוד הישראלי למשתלות

 

"אם הפרדסים עוד משגעים אותך בריח- סימן שאתה צעיר" שרה להקת גשר הירקון. מאז שנות ה60-' התווספו לגינה מינים רבים של צמחים ריחניים.

מקור הריח יכול להיות בעלי הצמח או בפרחים. 

 

על טעם ועל ריח

"על טעם ועל ריח אין להתווכח". ישנו מגוון גדול של ריחות חלקם מתוקים יותר חלק פחות כל אחד על פי טעמו. לא כול בני האדם מריחים את כל הריחות ובאותה עוצמה. כפי שחדות הראיה  היא עניין אישי כך גם חוש הריח וישנם גם 'תתרנים' שהם נעדרי חוש ריח לחלוטין.

מקור הריח המופרש מהפרחים והעלים הוא בשמנים נדיפים המצויים בהם. הריח של הפרחים מופרש לאוויר אבל על מנת להריח את העלים יש למול אותם או להשקות בזרם מים חזק.

עוצמת הריח של הפרחים משתנה במשך היום. ריחו של פרח היערה מורגש היטב בשעות הערב והלילה ופחות ביום וכך גם האלמון ההודי. בחלק מהצמחים צריך לקרב את החוטם ממש עד לפרח על מנת להריח אותו ובאחרים הניחוח מורגש גם במרחק של כמה מטרים מהפרח. 

 

על תפקיד הריח

לריח, אחד מחמשת החושים, תפקיד חשוב בהתנהגות האדם ובע"ח. הריח מאפשר לאדם לזהות מזון מקולקל ומאידך ריח טוב משדר לנו תחושה של בריאות ורעננות. לריח גם תפקיד חשוב בתקשורת ובמשיכה מינית בעולם החי והצומח.  

בעולם הצמחים לריח תפקיד במשיכת מאביקים לצמחים. לא תמיד הריח נעים לחוטמינו. פריחת צמח הסטפליה {מינים שונים} Stapelia מזכירה ריח של בשר מקולקל אשר מושכת  זבובים המאביקים את הצמח. אבל יש גם הרבה ריחות אחרים מתקתקים ונעימים מאוד שמושכים לא רק חרקים אלא גם בני אדם. 

חומרי ריח יש גם בעלי צמחים רבים כמו נענה, מנטה, רוזמרין, אזוביון  "עלי דפנה" ועוד רבים אחרים. ההנחה היא שהריחות המופרשים מהעלווה של הצמחים כתוצאה מחיכוך, אכילה וכו' נועדה במקור להגנה מפני חרקים מזיקים אם כי במקרה של עלי דפנה זה לא בדיוק עוזר לצמח נגד כנימות. 

 

ההיסטוריה של הריח

ישנם עדויות שכבר לפני 6000 שנה הסינים והמצרים הקדמונים למדו לזהות תכונות ריח בצמחים על מנת להשתמש בהם לתהליכי ריפוי- ארמותרפיה. כבר באלף השלישית לפני הספירה השתמשו כוהני הדת בתמציות ריח לטקסים דתיים. מאוחר יותר החלו להשתמש בתמציות הריח גם לבשמים.

במאה ה- 9 לספירה נחשבו הערבים למומחים בנושא הפקת תמציות ריח והם סחרו בבשמים והמלומדים בהם אף כתבו ספרים בנושא.  

שירות מסחר של בשמים ותבלינים נעו לאורכם ולרוחבם של העממים הקדומים כמו גם בארץ ישראל.

 

היכן למקם את צמחי הריח בגינה

את צמחי הריח בגינה כדי למקם במקומות שבהם יורגש הריח, כניסה לבית, ליד מקומות ישיבה בגינה, בקרבת חלון וכו'.

מומלץ להיעזר במשטר הרוחות בקרבת הבית ולשתול את הצמחים באופן כזה שהרוח { בד"כ במישור החוף רוח מערבית} תישא את הריח לבית/ למקום הישיבה בגן וכו'.

 

על הטבלה

עוצמת הריח חולקה ל- 3 דרגות: המורגשת רק בקרבת הפרח =*. המורגשת בקרבת הצמח = **. ופריחה משכרת כאשר הריח מורגש למרחקים =***.

את רוב הצמחים אפשר לגדל גם במכלי גידול מתאימים במרפסת.

כדאי לזכור כי קיימים צמחי ריח אחרים חלקם עונתיים כמו מנטור. בחלקם הריח תלוי בזן כמו בנרקיס. בחלקם הריח עדיין כמו סיגלית הגינה, מיני רקפות ועוד.

 

עוצמת הפריחה

תקופת הפריחה

תנאי גידול

צורת גידול

שם

***

פריחה קצרה באביב.

למעט בהר הגבוה. מוגן מקרה. 

עץ פרי

לימקווט וקומקווט

****

מהאביב עד לחורף. מורגש  בשעות הערב.

בחורף מראהו נפגם גם במישור החוף

שיח גדול

צסטרום לילי

**

בקיץ. בד"כ פריחה מועטה יחסית

חצי צל. רגיש לקרה. רגיש לכנימות. מומלץ דישון סדיר.

מטפס הזקוק לתמיכה

יסמין ערבי/יסמין סמבק

***

פריחה מרובה בקיץ.

לשמש וחצי צל.

מטפס הזקוק לתמיכה

יסמין רפואי גדול פרחים

**

פריחה מרובה בקיץ

לשמש וחצי צל נשיר בחורף.

מטפס

אלמון הודי

** 

כמה גלי פריחה מהאביב. 

חצי צל. זקוק לאדמה חומצית ולדישון מסודר

שיח קטן

ג'רדניה יסמינית

**  

מהאביב פריחה ממושכת.

לשמש ולחצי צל.

עמיד בקרה. גדל במגוון קרקעות.

מטפס או כצמח כיסוי

יערה יפנית

**

באביב

לשמש מלאה. עמיד בקרה ובשרב. השקיה מועטה.

שיח ירוק עד.

עץ השמן המנוקד

**

בעיקר באביב

צל חלקי. קרקע מנוקזת ועשירה בחומר אורגני. רגיש לקרה. השקיה מרובה.

שיח

ברונפלסיה גביעינית 'פלוריבונדה'

*

 

 

הפריחה בקיץ. פרח צהוב לבן או ורוד/אדום 

לחצי צל ולשמש. רגיש לקרה ולכן נשיר בחורף.

עץ קטן/שיח

פלומריה ריחנית  

**

הפריחה בקיץ. 

לשמש וחצי צל. נשיר. בחורף זקוק לטמפרטורות נמוכות.

שיח בינוני

לילך פרסי

**

גל אחד באביב המאוחר

בכל אזורי הארץ לשמש מלאה או לחצי צל.

מטפס ירוק עד או צמח כיסוי

טרכלוספרמון  יסמיני

*

פריחה באביב במגוון צבעים. .

לחצי צל ולשמש מלאה. השקיה ודישון סדירים.

עונתי חורפי

מפקעת.

פרזיה

*

בראשית החורף

לחצי צל ושמש מלאה. השקיה סדירה ומרובה.

עונתי חורפי

נרקיס

**

מאפריל ועד יולי.

מתאים גם לחצי צל. רגיש לקרה לגיר ולמליחות.

עץ/שיח ירוק עד.

מוריה מכבדית

**

אביב והקיץ המוקדם

לשמש ולחצי צל. מתאים למקומות יובשניים. אדמה אוורירית ומעושרת בחומר אורגני. עץ בוגר מתמודד בקרה.

עץ המתנשא לגובה של כ- 8 מטר.

הינומית צהובה

 

 

לשמש מלאה. בכל הארץ למעט אזורי קרה.

עץ. צומח לגובה של כ 16 מטר

קתרוסית קוצנית

 

**

פורח באביב

רגיש לקרה

זקוק להשקיה מרובה.

 

 

 

מטפס מעוצה. עלים טרופיים כ- 20 סמ'.

בומונטיה גדולת פרחים

 

 

 

** 

פורח בחורף או באביב בהתאם לאקלים

לשמש מלאה. לכל אזורי הארץ. עמיד בקרה ובשרב. השקיה מועטה.

שיח בגובה של כ- 3 מטר.

רותם המדבר

**

עיקר הפריחה באביב ובסתיו.

לשמש. לכל אזורי הארץ. זקוק להשקיה מרובה. דישון סדיר. לריסוס סדיר נגד מחלות ומזיקים. בד"כ סובלים בחום הקיץ. יש לגזום בחורף.

שיח {כלאי תה}   בגובה של כ- 1-1.5 מטר. לרוב פקע בודד.

ורד מהזנים:

אוקלהומה/קריזלר אימפריאל/פרגרנט קלאוד/אמריקאן הום/פפה מיילנד.

**

כנ"ל

כנ"ל

שיח { מטיפוס פלוריבונדה.} שפע של פריחה  באשכולות 

ורד מהזנים: פרגרנט קלאוד/אינטריגו

**

כנ"ל

כנ"ל

שיח מטפס

ורד מהזנים:

אייסברג/מון לייט/ירושלים/הרץ דיזייר/ קרייזלר מטפס

**

כנ"ל

כנ"ל

ורד ננסי המגיע לגובה של עד 80 סמ'. 

ורד מהזן קטרינה ציימט

 

בניית אתריםבניית אתריםעולם הגן - אתר הבית של משתלות וונדי וקלשתיל